كرات كفتة اللحم بالصلصة البيضاء جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مصر
- 500 جرام لحم مفروم
- 2 بصلة متوسطة مفرومه
- 3 فصوص ثوم مفروم
- بقدونس مفروم
- شبت مفروم
- ملح و فلفل
- رشة جوزة الطيب
- رشة حبهان مطحون
- ملعقه صغيره خل
- 4 ملاعق كبيره دقيق
- 500 مل حليب
- ماده دهنيه (سمن ، زبد أو زيت)
- 1 نحضر وعاء عميق نضع فيه اللحم المفروم و جميع المكونات (ما عدا الدقيق والحليب و السمنه :p) و نعجنهم مع بعض جيدا و نسيبهم ربع ساعه تقريبا
- 2 نقوم بعمل كور متوسطه من الكفته
- 3 نسخن السمنه جيدا و ننزل الكرات و نديها صدمه (لازم السمنه تكون سخنه جدا) و نخليها تتكرمل و بعدين نقلبها و نعمل نفس الشيء
- 4 نرفع الكفته من الطاسه و ننزل مكانها بالدقيق و نحمره بسرعه و ننزل عليه بالحليب واحده واحده مع التقليب المستمر
- 5 نرص الكفته في الصينيه او القارب و نصب خليط الصلصه البيضاء على وجه الكفته
- 6 ندخلها الفرن لمدة ١٠ دقايق و بعدين نشغل الشواية و نديها وش و بالهنا و الشفا
- 7 انا قدمتها مع رز ابيض و سوتيه
- 8 نلاحظ الملح اللي بنضيفه و نقسمه على الكفته و على الصوص عشان متملحش مننا زياده
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
